みその天地返し

４月２６日午後～　　１年生のかわりに・・・

半日保育で子どもたちが帰った後・・・
去年、ばら組の山根亜矢先生が、幼稚園に来てくれました。

１年生になった　“できるもん”　たちが仕込んだ　おみそ　の天地返しをするためです。

まずは、みそ樽からおみそを取り出しました。

仕込んでから２か月。　

見た感じは、もう　おみそ　のようですが、大豆のつぶつぶがまだ大きいかしら？

みそ玉を作って、

空気が抜けるように

投げ入れます

亜矢先生も

できるもんみそは、無事に天地返しを終えて、みそ樽の中で眠っています。

先生たちがお味見をすると、しょっぱくてびっくり！
７月の同窓会の頃には、またヘンシンしたお味になっていることと思います。
お楽しみですね。