お茶作り　（年長組）

　おちゃめのお茶作りに挑戦！

　どの工程も、難しい！　

　①　先ずは、少しずつ熱い蒸気で数十秒蒸す！ここは、特に難しいので、園長先生が奮闘！

　②　急いで、冷ます！　

　さっそく、年長やさんの出番です。　うちわで、グループのみんなで力をあわせます！

　④　いよいよ、手もみ！！

　　　山本さんからお借りしてきた和紙を張った乾燥プレートの上で、パラパラしたり、そうっと依ったり、葉の向きを揃えたり・・・

　下からガスバーナーでわずかの加熱をしながら、おちゃめの葉の乾燥と、やさしい依りを繰り返します。

　年長組さんは、じっくり、ゆっくり、ていねいに、先生のいろいろな技をまねて、つくりました！！

　おちゃめは、だんだん細く、硬くへんしん！　さわやかに漂う空気は、おやつを食べたくなるお茶の香りです。

　　　　　　　　やさしく、ていねいに作ったお茶
　　　　　　　　
　　　　　　　　みんなで、2時間くらいかけて、一生懸命作ったお茶

　　　　　　　　丸い形のおちゃめの葉が、手のひらの上でステップしたり舞ったりしながら
　　　　　
　　　　　　　　良い香りを放っています！　そして、

　　　　　　　　少しずつすこしずつ細くなって、剣のように硬くなりました。

　　　　　　　　茶筒に、大切に入れましょう！