おやおや相談室ブログ

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もちもちお豆腐だんご、おいしかったよ!

 おやこ de Do!「Let’s 親子 de クッキング!!」が開催されました

講師の宮崎 樂子先生 
宮崎先生

 これらを使って料理をします
材料
 

 ①だんご粉と粉チーズを混ぜる
粉をまぜる

 ②①に豆腐を入れて、耳たぶの硬さにこねる
 「これくらいかなぁ~
 こねる1
こねる2

③②を6等分に分けて丸め、真ん中をくぼませる
 まるめる1
まるめる2
 まるめる3

④③を茹で、浮き上がってきたら、さらに3分茹でて冷水で冷やし、ざるにあげる
 ゆでる1

ゆでる2
ゆでる3
 冷やす1

  ⑤茹でている間に、黒いりごまをすり鉢ですりつぶす
 ごますり1
 ごますり2
 

 ⑥砂糖と少量の塩を混ぜた黒ごまときなこをだんごにまぶす
 まぶす1
 まぶす2

 ⑦器に盛り付けて完成いただきま~す
 いただきます1
 いただきます2
 いただきます3

     
 「いつもゆっくりとお料理をさせてあげる機会がなかったので、とても良い時間が過ごせましたパパにも作ってあげようと思います

 「親子だけでなく、お友だちとも一緒にお料理が出来るとても楽しい会でした
粉チーズや豆腐を入れるアイデアは、斬新で栄養価も高いので、ぜひ取り入れたいと思います

 「とても簡単で楽しかったですすり鉢でごまをするなんて、初めての体験でしたほとんどの調理を子どもたちが作ることが出来ました

 「きなこも黒ごまも今まで食べたことがありませんでしたが、今回、初めて『おいし~!!』と食べていました

 レシピ